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  详细拥有:初试材料:803 微生物学概括 702 微生物学 800 微生物学概括

  801 生物募化学 811 生物募化学概括 802 募化工规律 804 无机募化学 707 剖析募化学 812 高分儿子募化学 813 物理募化学 704 艺术概论 705 设计即兴实 814 纺织材料学 816 衣服材料 818 机械创造技术 819 机械设计 807 己触动把持规律 822 正西方经济学 823 办学规律 834 当代当世物流动办概论 711 数学剖析 827 初等代数 829 光学

  712 概括英语 830 翻译与著干 805 环境学概论 713 药学概括 835 生物募化学 847 计算机以次设计

  808 电路 810 半带体物理 809 记号与体系 833 数据构造与算法设计 718 教养育学概括 710 中华语学基础

  825 本华语学与文学即兴实基础 709 教养育技术学 820 多媒体技术 708 马克思主义根本规律 824 政治水学规律

  342 农业知概括四 831 办学 353 保健概括 308 养护理概括

  骈试材料:食品学院专业概括测试,生工学院 微生物试验技术,生命迷信概括 发酵工程概括 无机募化学 无机募化学 高分儿子募化学 物理募化学 募化工规律 纺织学 服装工艺学 即兴主力学 正西方经济学 国际经济学 办学 电磁学 英语专业口试概括 水垢染把持工程 药物剖析 仿造电儿子技术 把持概括 计算机学科专业基础概括 教养育暖和点效实透视 教养育信息募化暖和点效实透视 马克思主义中国募化

  2018年江南父亲学初试骈试参考书

  食品学院

  801 生物募化学 (第叁版,左右册) 王镜岩等主编 初等教养育出产版社

  802 募化工规律 《募化工规律》(上、下册)修订版,夏季清 老日贵等,天津父亲学出产版社。

  803 微生物学概括(食品)

  1、周道德庆,微生物学教养程(第叁版).初等教养育出产版社,2011

  2、James M.Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food Microbiology 7th edition, Springer, 2005(中译本:何国庆等译,当代当世食品微生物学,中国农业父亲学出产版社,2008)

  骈试参考书

  1、食品募化学参考书:食品募化学 王璋轻工出产版社(1)

  2、食品工艺学参考书:食品工艺学 夏季文水 轻工出产版社(1)

  3、无机募化学参考书:无机募化学 高洪客 高教养出产版社 第四版

  4、物理募化学参考书:物理募化学左右 天津父亲学教养研组编 5版 高教养出产版社